Recette tarte aux courgettes, tomates et anchois Marie Claire


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Étape 1. Faire revenir à la poêle les courgettes coupées en rondelles, dans de l'huile d'olive. Étape 2. Mélanger lait, crème et oeuf dans un récipient, ajouter sel et poivre. Étape 3. Etaler la pâte dans un plat et mettre les courgettes dessus. Répartir la feta coupée en morceaux sur les courgettes, puis saupoudrer d'origan (1.


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1 pack of Puff Pastry (~350g) ~2 Courgettes (a.k.a. zucchinis) ~5 medium Tomatoes. ~130g Feta Cheese. 1 Red Onion. 1 tbsp Caster Sugar. 2 tbsps Olive Oil, plus extra for drizzling. Juice from half a Lemon. Small handful of fresh Thyme.


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1 pâte feuilletées. Thym, sel, poivre. Abaissez votre pâte dans un moule à tarte. Piquez-là et réservez. (au frais s'il fait chaud) Préchauffez votre four à 180°. Lavez soigneusement vos courgettes et coupez-les en fines tranches. Disposez les tranches en rosace sur votre pâte. Dans un bol, battez l'œuf entier avec le lait.


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Étape 6. Une fois la pâte précuite, étaler les courgettes dans le fond, puis les tomates. Ajouter la migaine. Étape 7. Disposer enfin la feta découpée en lanières. Étape 8. Enfourner 35 min à 180°, thermostat 6. Étape 9. Cette tarte peut se manger chaude ou froide.


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Préparation. 1 Dans un saladier : couper les courgettes en rondelles assez fines, les tomates en petits dés et la feta en petits cubes. 2 Dérouler la pâte brisée et la mettre avec le papier cuisson dans un moule à tarte. 3 Faire l'appareil : dans un saladier, mélanger la crème avec les oeufs entiers. Bien battre .


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Préparez la pâte. Tamisez la farine en fontaine et ajoutez progressivement 4 cuil. à soupe de yaourt, l'huile d'olive et le sel. Roulez la pâte en boule et laissez-la reposer au frais pendant.


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Couper les courgettes en rondelles d'1 cm d'épaisseur et les plonger 5 min dans de l'eau bouillante salée. Les rafraîchir sous l'eau froide et les égoutter. Recouvrir les fond de tarte avec les rondelles de courgettes, puis avec la fêta coupée en gros dés. Poser ensuite par-dessus les tomates coupées en quartier.


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Voici une excellente recette de tarte à la courgette et à la feta, une alternative à la quiche classique pour les végétariens, les accros au fromage ou ceux qui veulent faire manger des légumes aux enfants seront ravies de réaliser cette recette. Faire préchauffer le four sur thermostat 6 soit 180°C. Rincer et trancher les courgettes, les cuire dans un peu d'eau bouillante salée.


Recette tarte aux courgettes, tomates et anchois Marie Claire

Tarte à la tomate, courgette et féta (4 personnes) : Préchauffez le four à 160°C. Coupez les tomates et courgettes en tranches aussi régulières que possible. Gardez deux tranches de chaque de côté. Déroulez la pâte brisée, piquez la au milieu et tartinez le fond avec la moutarde.


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Parsemer le fond de tarte cru de chapelure maison. Déposer les courgettes cuites sur le dessus puis ajouter les tomates coupées en rondelles. Répartir la feta sur la tarte. Faire cuire à 180° à chaleur tournante pendant 35 minutes environ. Au bout de 35 minutes, éteindre le four et laisser la tarte 10 minutes supplémentaires.


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Pre -heat the oven to 200C. Roll out the pastry thinly in a circle and line the tart tin. Trim the pastry around the edge of the tin but leave enough to allow for a little shrinkage. Place a piece of baking parchment onto the pastry and top with baking beans or dried peas, beans or rice.


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2 Répartir le pesto dessus à l'aide du dos d'une cuillère. Couper des lamelles fines de courgettes et de tomates et alterner sur la pâte à tarte. Mettre un filet d'huile d'olive sur les légumes. Recourber légèrement la pâte aux extrémités. Enfourner 10 min à 200°, puis baisser à 180° pendant 30 min Ajouter la feta sur le dessus.


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Préchauffer le four à 180°C. Émincer finement l'oignon rouge. Laver et détailler les courgettes en rondelles fines à l'aide d'une mandoline. Les faire revenir quelques minutes dans un filet d'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient fondantes puis les répartir sur le fond de tarte.


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Couper la courgette en 2, dans le sens de la longueur, puis en demi- rondelles et faire cuire dans une poêle avec l'huile d'olive. Pendant 5 minutes environ. Étaler la moutarde au fond de la pâte à tarte. Égoutter le thon et l'émietter sur la moutarde. Ajouter les courgettes, la tomate en rondelles assez fines et émietter la fêta.


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Dans un saladier, battre les œufs en omelette, verser le lait, la crème et le parmesan râpé. Bien mélanger. Parfumer d'un peu de cumin moulu, saler et poivrer selon votre goût. Verser la préparation sur les courgettes et la féta. Enfourner pendant 40 min environ jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée (ajouter les pignons 10 min.


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Parsemez le fond de tarte de chapelure et parmesan. Coupez les courgettes et les tomates en rondelles fines et déposez-les sur le fond de tarte en les superposant. Terminez en émiettant la feta sur le dessus puis enfournez pour 20 minutes à 180°C.